We believe in the potential of tropical regions to add value to traditional crops and to drive local wealth creation and economic development.
Latino América
Caribe
África
The food revolution the world needs is here:
- Drastically reduce waste from products your customers don’t accept.
- User-friendly technology and machinery (no experience required).
- Affordable, durable machinery.
- Equipment and capabilities tailored to your needs.
Let’s take a look at your “pain points.”
Humanity's greatest challenge:
By 2050, there will be 9.7 billion of us!
Population growth is expected to continue for many years to come.
There is a decreasing availability of labor.
Food production will need to increase by 70%
Latinoamérica, el Caribe y África tienen un potencial Latin America, the Caribbean, and Africa have enormous potential to move beyond exporting unprocessed tropical fruits, roots, and tubers to the world.
Let’s dare to show the world our menu of possibilities. Who said the fruits of our lands can’t shine?
Together, let’s transform harvests into legacies, reduce waste, and challenge dependencies.
This is why we need:
Tecnologías de Procesamiento
Al alcance de todos.
Eficientes: Producir más con menos
Procesos con bajos requerimientos de mano de obra y conocimiento.
Fáciles
Sencillos
Prácticos
Productos terminados de fácil Almacenamiento, Transporte y Uso.
Reducción de desperdicios de comida/cosecha no aprovechada.
To make this happe
We collaborate closely with world-leading organizations in food innovation and transformation to deliver advanced, scalable, and user-friendly solutions.
Experience
As of today, Enso Ingeniería has been involved in 18+ projects across…
Global Clients
Our primary focus is partnering with public and private sector initiatives that aim for a transformative shift—evolving from the export of raw agricultural commodities to the production of high-value, competitive, and profitable food products.
Our experience includes working with:
- Farmer associations
- Food processing companies
- Entrepreneurs and investors
- National and international donors
- Local and international development agencies
- Regional development organizations
Testimonials
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
David Pérez
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David Pérez
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David Pérez
FAQ
De qué manera/ En qué etapa nos involucramos a un proyecto?
- Identificamos y entendemos la(s) necesidad(es) a resolver.
- Elaboramos propuestas conjuntas con la comunidad/grupos de interés.
- Acompañamos el proceso de formulación del proyecto.
- Ejecutamos nuestros entregables.
- Brindamos informes de avance técnicos de momentos clave.
- Capacitamos y damos asesoría técnica postventa.
¿Cuáles son los requerimientos de personal para operar los equipos?
Está en nuestro ADN diseñar, fabricar y operar equipos sencillos, fabricados con materiales robustos de fácil adquisición. Parte del empoderamiento de los grupos de interés a quienes va dirigida nuestra propuesta de valor está en el poco conocimiento y preparación técnica especializada requerida para industrializarse. El paso hacia la agregación de valor de sus cultivos tradicionales puede estar libre de miedos si deciden trabajar con nosotros. Eliminemos las barreras mentales de manera conjunta, es el camino para lograr una revolución alimentaria.
¿En qué brindamos asesoría técnica?
- Operación y mantenimiento de equipos.
- Proyección Comercial.
- Estructura de Costos.
- Ejecución Operativa:
- Defininición de Punto de Partida:
- Implementos básicos de operación
- Insumos básicos de procesamiento
- Distribución de áreas de trabajo
- Requerimientos de planta
- Responsabilidades e Intoxicación Alimentaria
- Criterios de Proceso:
- Estándares de Inocuidad (microbiológicos).
- Documentos Técnicos.
- Criterios Técnicos.
- Equipos de medición.
- Entidades reguladoras y Entidades de apoyo.
- Empaque y Etiquetado.
- Condiciones de Almacenamiento
- POEs marco (Procedimientos Operativos Estándar), BPMs marco (Buenas Prácticas de Manufactura) y Análisis de Puntos Críticos de Control (HACCPs).
- Defininición de Punto de Partida:
- Flujos de Proceso.
¿Cómo se instala un equipo o planta de procesamiento?
Puesta en marcha – Dependiendo de la complejidad del equipo o estructura, personal de Enso Ingeniería se desplaza al lugar designado por el comprador para la instalación.
- Para el caso de una planta de procesamiento de harina de alta calidad de raíces y tubérculos (Yuca, Batata, Ñame, Plátano verde, Banano verde) los equipos se despachan en una forma que facilita la instalación, requiriéndose un período de solamente diez (10) días de trabajo para la instalación y puesta en marcha.
- Es de vital importancia contar con material para el procesamiento para los ensayos iniciales de operación y ajuste de los equipos en sitio.
- Las obras civiles requeridas en el sitio de instalación de los equipos no están incluidas en las
- Típicamente, el sitio de instalación de los equipos debe contar con: tubería de suministro de gas propano o fuente de biomasa, sistema de agua potable, terminales de energía trifásica y personal de apoyo para el montaje.
¿Cómo se envía un equipo o planta de procesamiento?
Plan de carga
Envíos nacionales: Envío nacional por tierra, en caso de ser necesario los equipos se embalan en huacales de madera.
Envíos internacionales: Dependiendo del tamaño del equipo o equipos, se usan huacales de madera certificada tipo exportación para embalar los equipos. En caso de ser una planta de procesamiento, típicamente se exporta en un contenedor de 40 pies HC (High Cube) INCOTERMS a definir previa negociación.
¿Qué coberturas hay?
Posventa – Garantía variable sobre defectos de construcción. No incluye daños por incorrecta operación de los equipos ni exposición en condiciones diferentes a las recomendadas, sujeto a inspección.
*La garantía depende del equipo o estructura en cuestión.
Calidad – Incluye certificados de conformidad de los principales materiales y equipos requeridos en la fabricación. Esta documentación y el manual de operación se anexa a la entrega de los equipos.
Repuestos – En conjunto con la maquinaria se envían juegos de piezas adicionales que comúnmente presentan mayor desgaste por operatividad.
Pólizas – A la firma del contrato y a previa solicitud, la empresa responsable emite pólizas de cumplimiento con una compañía de seguros.
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